ÅPNE JULEBORD

I år har me laga til åpne julebord der Årstein Tislevoll spelar heile kvelden. 15 og 16 desember.
Ta med deg ei gruppe med venner, din bedrift eller familie  Påmelding til 970 95 048.

Åpne julebord på PS Bryggekafé

JULEBORD MENY

PS Bryggekafé er liten, triveleg og heilt på bryggekanten, i same hus som ELØ og Fitjar Islands.

Her ligg det til rette for den heilt spesielle førjulsopplevinga, anten du vil ha førjuls-fest med gode venner, eller skal arrangere julebord for di bedrift.

MAT OG DRIKKE

Varm julebuffet

Pinnakjøtt med julepølsa, pinnafett og kålrabistappa.

Svineribba med medisterkake, julepølsa, surkål, rødkål, svisker, gulrtøtter, saus og poteter

Multekrem, riskrem og karamellpudding

Dette er for minimum 10 personer.

Kr. 525,- per person.

Juletallerken

Pinnakjøtt serveres med julepølsa, kålrabistappa, poteter og pinnafett.

Kr. 385,-

Svineribba serveres med medisterkake, julepølsa, surkål, rødkål, svisker, gulrøtter, saus og poteter.

Kr. 295,-

Lutefisk serveres med ertestuing, bacon, sennepssaus og poteter.

Kr. 385,-

Smalahove serveres med kålrabistappa, julepølsa, og poteter

Kr. 385,-

(Dette må bestillast minst 1 veka i forveien)

Dessert

Multekrem med krumkake

Kr. 145,-

Riskrem med heimalaga jordbærsaus

Kr. 145,-

Edith’s juledessert. Ostekake i glass med pepperkaker, rød gele og bær.

Kr. 145,-

Heimalaga sjokolade fromasj med vaniljesaus

Kr. 129,-

JULETAPAS

Minimum 10 personer

Pris er pr person, levert heim til deg i Fitjar, eller på hytta i Kråko, eller du kan velja å ha serveringa i kaféen.

LEVERT HEIMA Kr. 425,- pr person

SERVERT I KAFÉEN Kr. 445,- pr person

Send e-post til kaféen for å bestille eller ring 97095048

Juletapas buffeten inneheld:

Bacondadler
Scampi
Marinerte reker
Glasert ribbe
Kald rødkål
Pepperkaker med blåmuggost
Kjøttboller i julesaus. Denne kan lages som vegetar, hvis ønskelig.
Bakt camembert med marinert klementin.
Gresk salat med ost fra Ystepikene.
Grønn salat
Lefserull med spekeskinke, kremost, ruccola og rødløk.
Saltbakte poteter
Focaccia, loff brød og kilden brød
Smør
Pesto
Aioli

Ekstra retter til juletapas:

Hummus. Kr. 20,-
Gulrot, stangselleri, eplebåtar Kr. 20,-
Chorizo, ost og oliven. Kr. 30,-
Spekeskinke med marinerte meloner og saltbakte mandler. Kr. 30,-

Tips: Ønsker du ikkje full mengde med ekstra rettane? Då er det fullt mulig å bestille desse til eit mindre antall gjester.

 

NOKO EKSTRA?

Ølsmaking før julebordet

Start gjerne kvelden med ølsmaking i bryggeriet, med omvisning og prøvesmaking av forskjellige ølsorter.

Ølsmaking med litt å bite i, spekemat frå Fitjar Gardsmat, 4 typer øl kr. 385,-

TRANSPORT

Det er viktig å komma trygt til og ikkje minst heim frå julebord!

Skyss til og fra kan vi hjelpa til med å skaffa!